Mango smoothie met kardamom

Gezonde fruitshakes of smoothies zijn erg populair op dit moment. Ze zijn lekker als tussendoortje of als licht ontbijt voor bijvoorbeeld het sporten. Persoonlijk hou ik van een wat meer vullende smoothie. Hiervoor wordt vaak melk of yoghurt toegevoegd. Ik gebruikt hiervoor als alternatief kokos- en/of amandelmelk.
In deze smoothie voeg ik graag wat kardamom toe, dit geeft een mooie anijsachtige smaak die goed past bij de zoete mango. Daarnaast helpt kardamom bij de spijsvertering en bevat het veel ijzer.

Benodigdheden:
(voor 1 smoothie)

• 1/2 banaan, gesneden
• 1/2 mango, gesneden
• 1/4 verse ananas, gesneden (bij grote ananas iets minder. evt te vervangen voor 1/2 banaan)
• 50 ml kokosmelk
• 50 ml amandelmelk
• 1 theelepel kardamompoeder, of 4 kardamom peulen, geplet, schillen verwijderd
• 4 ijsklontjes

Bereiding:

Voeg alle ingrediënten bij elkaar in een blender of pureer met een staafmixer. Giet in een groot glas, 33cl

Enjoy!